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Pierre réfractaire rectangulaire : 40 x 40 x 2 cm
Que vous optiez pour une cuisson au four ou au barbecue, cette pierre de chamotte véritable vous permet de réussir de parfaites tartes flambées.
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Vous pouvez déposer cette plaque de pierre directement sur la grille de votre four ou sur celle de votre barbecue. Laissez-la chauffer au moins 20 à 30 minutes. Nous vous recommandons une température de 250 - 300 °C pour votre four. Fraîchement garnie, la tarte flambée va cuire à même la pierre pendant 3 à 6 minutes. Vous obtiendrez ainsi une tarte flambée parfaitement croustillante. Évidemment, la pierre fonctionne aussi pour les pizzas. Une fois que la tarte flambée est cuite, utilisez notre pelle à enfourner pour la retirer du four en toute simplicité. La pierre et la pelle à enfourner sont également disponibles dans notre set d'ustensiles.
Dimensions : 40 x 40 x 2 cm
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